hartig vegan courgettebrood

Hartig vegan courgettebrood

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in Recepten

Courgettebrood, je hebt er een nieuwe fan bij! Vandaag deel ik een recept voor een hartig vegan courgettebrood die gegarandeerd voor meer courgettebrood-fans gaat zorgen. Er bestaan al heel wat recepten voor zoete courgettebrood varianten, veelvuldig geinspireerd op het bananenbrood. Maar een hartige variant moest volgens mij minstens zo lekker zijn! Ik dook de keuken […]

vegan Kaiserschmarren

Oostenrijkse vegan Kaiserschmarren

Geplaatst 2 reactiesGeplaatst in Recepten

Vandaag haal ik het wintersportgevoel in huis met een recept dat ik met de Oostenrijkse bergen associeer: kaiserschmarren. De wintersportliefhebber weet meteen wat ik bedoel. Oh, wat kon ik daar naar uit kijken na een dag op de piste. Het is een echte zoete traktatie. Helaas bevat het originele recept veel boter, melk en eieren. […]

Ultieme vegan brownies

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in Recepten

Als er in een restaurant een brownie op de kaart staat, moet ik die gewoon bestellen. Zo’n smeuïg, zoet, fudgy baksel is de ultieme guilty pleasure. Maar een vegan brownie heb ik in restaurants nog niet gevonden. En zelf maken durfde ik eerlijk gezegd niet aan. Die zorgen waren echt totaal niet nodig, want het […]

Vegan bananenbrood

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in Recepten

De laatste weken van het jaar zitten voor mij onverwachts vol met werk. Heerlijk, want met die drukte ben ik op mijn best. Dat werk houdt ook in dat ik veel vergaderingen en afspraken buiten de deur heb. Ik kan het niet gebruiken als mijn maag letterlijk om aandacht schreeuwt als ik in een vergadering […]