Stel jij jezelf deze vraag wel eens: Hoe voel ik me? Hoe gaat het met MIJ? Deze vraag had ik mezelf al even niet gesteld. Ik weet ook al waarom: omdat ik het antwoord niet zo leuk vond. Ik was te veel vanuit zorgen aan het handelen en te weinig vanuit dankbaarheid. En dan gaat […]
Wil je afvallen, beter in je vel zitten? Ga gezond eten! Dat wordt vaak gezegd. Maar die woorden vind ik eigenlijk helemaal niet fijn. Het kan voor mij iets totaal anders betekenen dan voor jou. En het roept vaker negatieve emoties op (weerstand) dan positieve (enthousiasme). Deze episode was voor mij heel spannend om op […]
Thuis komen bij jezelf. Ik was oorspronkelijk helemaal niet van plan hierover een podcast episode op te nemen. Maar terwijl ik aan het schrijven was, om mijn gedachten voor mijn geplande episode op papier te krijgen, werd ik afgeleid naar dit idee. Ik voelde zo sterk de behoefte om het hierover te hebben. En het is […]
Wow, mijn allereerste podcast! Echt even wennen hoor, om mijn verhaal niet te schrijven, maar echt te vertellen. In deze podcast episode ga ik het hebben over die (negatieve) stemmetjes in je hoofd die je lastig vallen, precies op het moment dat jij aan eten gaat denken. Die stemmetjes hebben namelijk een behoorlijk nadelig effect – meer […]
Ik ben altijd op zoek naar een koekjesrecept dat gezond is maar niet té. Dat bijna niet kan mislukken. Waar je er meer dan een van kunt eten. Waar je alle ingrediënten altijd wel voor in huis hebt. En toen bedacht ik dit recept: Crunchy havermout koekjes.
Ik ging van elke dag met plezier in de keuken staan, naar een kok zijn die niks meer lekker vond. Dat sucks, kan ik je vertellen. Koken voelt voor mij als een tweede natuur. Natuurlijk mislukken er wel eens dingen, maar ik geniet elke dag weer van het eten dat ik maak. Ik hou van […]
Ik kreeg laatst van een vriendin een compliment, dat ik mijn lichaam zo goed ken. Dat ik kleine veranderingen meteen merk. Dat ik daarom zo gezond en fit ben. Het heeft me tien jaar gekost om te komen waar ik nu ben. Ik geloof dat we allemaal in ons hebben om precies te weten wat […]
Afgelopen najaar ben ik getrouwd en de huwelijksreis was een roadtrip door een deel van Europa. Een leukere huwelijksreis had ik me niet voor kunnen stellen. Al ga ik het vandaag niet hebben over hoe leuk en natuurlijk ook perfect die drie weken waren. Vandaag gaat het over plantaardig/ gezond/ bewust eten op reis! HOE doe […]
Wanneer je een eigen bedrijf aan het opstarten bent (of een hele lange aanloop nodig hebt, zoals ik), gaat dat soms zo: Ik werk aan mijn 3-delige e-book serie over plantaardig eten en dacht: hier wil ik nu al iets over delen, in de tussentijd. Want intussen maakte ik eerst een ander e-book, lanceerde ik […]
Al een aantal weken maak ik deze smoothie met banaan en blauwe bessen bijna dagelijks. Het is mijn echte go-to als ik zin heb in een vullende snack. Voor mij is het een perfecte ochtendsnack.